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月子餐—月子汤食谱(四)

时间:2022-10-10 02:14:03 | 浏览:3807

想要了解更多,请关注微信服务号“妈妈一点通”吧,小编等你哦!【鲍鱼鸡汤】主要材料:湛江鸡半只,虫草花一小扎,蜜枣2个,姜片适量,新鲜鲍鱼(连壳)10个做法:1.把所有材料洗好备用2.鸡放入沸水中煮5分钟(飞水),洗净去备用;3.再把所有的材

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【鲍鱼鸡汤】

主要材料:湛江鸡半只,虫草花一小扎,蜜枣2个,姜片适量,新鲜鲍鱼(连壳)10个

做法:1.把所有材料洗好备用

2.鸡放入沸水中煮5分钟(飞水),洗净去备用;

3.再把所有的材料洗净切好放入准备好的煲里,煲上2小时,最后放小许盐,就可以了。

4.姜、蒜切成末,用少许盐和橄榄油拌匀,将调味料放在鲍鱼肉上,水开后蒸上8-10分钟,再放上葱花,最后浇上鲍鱼汁或者蘸食即可。

【金菇鲜蛤汤】

主要材料:新鲜蛤蜊200g, 金针菇100g ,油20ml, 姜5g ,葱花5g, 盐5g, 料酒5ml

做法:1.让蛤蜊彻底吐净泥沙,洗净备用

2.金针菇洗净沥干水分,切去根部老硬的部分

3.姜洗净切末备用

4.锅烧热放入橄榄油,油热放葱花、姜末爆香,闻到香味后放蛤蜊,翻炒几下,接着放入金针菇,烹入料酒,再放半锅清水,用大火煮开。

5.开锅后就改小伙,在煮20分钟,加入盐调味之后,就可以出锅了。

【青苹果芦荟汤】

主要材料:苹果1个,芦荟1条,冰糖适量

做法:1.新鲜芦荟去皮,洗净后切条状;苹果洗净削皮去核,切块。

2.汤煲加水,放入芦荟条中火加热;汤煲煮开后转文火煲30分钟。

3.放入苹果,继续用文火煲 5分钟,加入冰糖即可关火。

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