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【乌鸡红枣汤】

主要材料：乌鸡1只，海参(特级阿拉斯加海参)1根，蘑菇200g， 红枣4颗，葱1根，姜4片，料酒适量，盐适量

做法：1.整鸡洗净切件，备用。

2.锅内放足量水，放入料酒，姜片和葱段，煮开后倒入鸡块焯水4分钟。

3.鸡块洗净杂质后，去炖锅倒入足量水，煮开后放入鸡块，小火慢炖2个小时。

4.炖制一小时后倒入蘑菇和红枣。继续炖制。

5.起锅前15分钟下洗净泡软的海参。

6.最后倒入适量盐调味即可。

【萝卜姜枣汤】

主要材料：香菜，白萝卜，生姜，冰糖

做法：1.香菜洗净，去叶子留根茎，3-4根即可

2.生姜切片，1-2片即可

3.白萝卜洗净，切片，2-3片即可

4.香菜、生姜片、白萝卜片，加冰糖，加适量水煮15分钟即可

【鸡蛋土豆片汤】

主要材料：土豆，猪肉，葱，生粉，生抽、盐、香油

做法：1.猪肉切成薄片，装在碗里，加生粉、少许生抽、盐用手搅匀。备用。

2.土豆切片。

3.锅里装适量水，煮开加土豆，过几分钟后加入腌好的肉片。

4.加生抽、盐。

5.撒入葱花。点上香油。稍候，出锅～