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鲶鱼350克，红枣6颗，枸杞3克，姜25克

盐1点点

1.鲶鱼洗净，倒入开水将表面的粘液冲掉，然后洗净，切大块，红枣和枸杞洗净备用。

2.油热后，放入姜片，煸炒好后，把姜盛出，转小火放入鱼煎到鱼皮上色。

3.另起一锅，加入煎好的鱼，姜片，红枣炖煮，等鱼肉熟烂后加入枸杞，煮5分钟后加盐调味，趁热食用即可。

**这道“红枣鱼汤”很适合产后有气血两虚，精神倦怠，腰膝乏力的妈妈。

**如果煎鱼的锅比较深适合炖汤的话，可以在煸完姜，煎完鱼之后直接加水炖煮。

**除了鲶鱼之外，还可以选择其他鱼做这个汤，鲫鱼，鲈鱼都可以。

**鲶鱼在春夏间最适宜食用，炖煮最好。鲶鱼身上粘液比较多，可以先放入沸水中烫一下，再用清水反复清洗干净，既可以去腥，又可以去除表面的黏液。

**妈妈乳腺通畅之后就可以开始吃鱼汤，由于鱼肉中含胆固醇较少，可以帮助发奶。