月子餐食谱网孕妇怀孕产后坐月子产妇订月子汤宝宝儿童餐食谱官网

如何解决好小朋友的吃饭问题，很多家庭是绞尽脑汁，我家有位爱做美食的奶奶，爸爸妈妈再也不用操心。

• 牛肉丸子和小面鱼

牛肉剁成肉泥，香菇（焯水口感会更好）、洋葱切碎。肉泥中挤入柠檬汁去肉腥味，加少量盐、油和蛋清顺着一个方向搅打上劲。加香菇碎、洋葱碎、淀粉继续搅拌。胡萝卜切片放入蒸盘，虎口挤出肉丸放在胡萝卜片上，水开大火蒸十分钟即可。

土豆去皮切片蒸熟，压成泥。加少量盐、一勺淀粉、两勺小麦面粉，揉成面团。取少量面搓揉成小鱼状，水开下面鱼煮五分钟捞出。锅里加入食用油，下西红柿炒出汁，倒入清水，加盐，大火烧开，再加入面鱼烧开即可。

• 罗宋汤

洋葱切丁，土豆切丁，西红柿切丁，牛腩切小块。锅里放入黄油，下洋葱丁炒香，倒入西红柿，炒出汁，加牛腩翻炒几下，加入清水大火烧开，转中小火煮二十分钟。再加入土豆烧开，转小火闷煮一小时即可。

• 自制牛排（牛肉饼）

牛肉剁碎加盐、食用油、一个鹌鹑蛋，顺着一个方向搅拌至上劲，加入葱姜水继续搅拌，加入淀粉和切好的洋葱碎继续搅拌成糊状。锅里放少许食用油倒入肉糊并压成饼，全程小火煎熟盛出装盘。锅里放入清水和适量的生抽，大火烧开勾芡，浇到牛排上。

欢迎关注和评论，@张阿姨的美食，让我们一起寻找适合家人的美食吧。