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六一儿童节到了，除了给孩子准备礼物，不妨再给孩子做点特色美食。营养美味，口感和颜值都是一流的，孩子超喜欢！

一、【“妈妈”面条】

制作配料：面饼1块 鸡蛋1个 生抽1勺 老抽1勺 盐少量 西兰花适量 小葱一把

制作方法：

1、先来煎个鸡蛋，小火慢慢煎至定型，盛出来备用；

2、锅中加入植物油，加入一把小葱，慢慢煎，煎至焦香；

3、锅中烧开水，把面条简单煮一下。不要煮得时间太长了，会影响口感；

4、再把面条捞出来放在葱油锅里，加入1勺生抽、1勺老抽、少量盐翻炒均匀就可以；

5、搭配组合一下造型，超好吃的妈妈面条就做好了。

二、【经典炒粉丝】

制作配料：包菜半棵 米粉2块 胡萝卜半个 小葱适量 小葱适量 大蒜2个 盐半勺 老抽1勺 生抽2勺 蚝油1勺

制作方法：

1、粉丝温水浸泡30分钟，直到泡软。包菜洗净，切成细丝；

2、准备大蒜切片，小葱切段，胡萝卜切成丝；

3、鸡蛋炒至凝固，放一旁备用；

4、锅内倒入适量食用油，加入葱白、大蒜翻炒出香味。依次加入胡萝卜丝、包菜丝翻炒至变软；

5、加入盐、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀；

6、放入米粉翻炒均匀，最后加入鸡蛋碎、小葱翻炒均匀。

三、【奶香小馒头】

制作配料：普通面粉300克 酵母3克 牛奶50克 鸡蛋2个 白糖30克

制作方法：

1、面粉里加入白糖、2个鸡蛋。用温牛奶把酵母化开，分次少量地加入到面粉里，直到能和成柔软的面团即可；

2、盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大小；

3、发酵好的面团揉搓排气后，擀成薄片，切成长条；

4、再切成正方形，静置醒发15分钟；

5、平底锅刷一层植物油，放入小馒头，小火慢煎至两面金黄色即可；

四、【鸡蛋饼包饭】

制作配料：鸡蛋2个 剩饭1碗 玉米粒30克 香菇3个 豆角1把 生抽2勺 盐半勺

制作方法：

1、准备玉米粒，胡萝卜切丁，香菇、豆角焯水切成小颗粒；

2、锅里加入适量食用油，再加入玉米、胡萝卜、豆角、香菇翻炒1分钟；

3、倒入剩米饭翻炒至变软，放入生抽、盐翻炒均匀；

4、砧板上铺上一层保鲜膜，炒热的米饭放进去，整形成长方形，定型10分钟；

5、鸡蛋磕入碗里打散，倒入锅里煎至凝固翻面煎至两面金黄色；

6、剩米饭放在鸡蛋饼上，包起来，切块吃即可；

五、【酸奶溶豆】

制作配料：酸奶15克 奶粉12克 蛋清1个 细糖8克，玉米淀粉3克+3克；

制作方法：

1、酸奶里筛入奶粉、3克淀粉，拌成细腻的奶糊状；

2、蛋清里加入细糖打发，打至提起打蛋器有明显的纹路时，加入3克玉米淀粉继续打发；

3、继续打至提起打蛋器有小小的尖角就可以停止打发；

4、蛋白霜分次加入到奶糊里翻拌均匀，最后的状态是用刮刀提起来不会掉落就可以了；

5、裱花袋放入6齿或是8齿的裱花嘴，蛋糊放入裱花袋里；

6、均匀地挤在烤盘上，烤箱预热上下火80度烤50分钟左右（温度仅供参考）；

7、香甜可口的小零食就做好了。

马上给孩子安排上吧！孩子肯定会非常喜欢的！