月子餐食谱网孕妇怀孕产后坐月子产妇订月子汤宝宝儿童餐食谱官网

松仁玉米

用料

冷冻玉米粒 300克 ，松仁 100克 ，香葱 1根 ，青椒 1根 ，红椒 2根 ，盐 3克 ，糖 3克 ，牛奶 45毫升

做法

1. 将冷冻玉米粒从冰箱拿出，放在室温解冻（如特别急用，放冷水里解冻也可，但口感略差）。用清水冲净后，沥干水分备用。将青红椒洗净，斜切成片，不要去籽。香葱切碎。

2. 锅中不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却。

3. 锅中倒入油大火加热至7成热时，放入香葱炒香，然后倒入玉米粒，青红椒片，加入盐和糖，翻炒约半分钟，倒入牛奶搅匀，待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。

西红柿炒鸡蛋

用料

中型西红柿 2个 ，鸡蛋 2个 ，料酒 5毫升 ，清水 15毫升 ，青葱 2根 ，白糖 10克 ，番茄沙司 30毫升 ，盐 3克

做法

1. 将鸡蛋打散，调入料酒和清水，继续搅匀。锅烧热，倒入油大火加热，待油8成热时，倒入鸡蛋，并用铲子迅速搅散。盛出备用。

2. 用叉子叉住西红柿的底部，放在火上烤10秒钟，待表皮裂开后，撕去西红柿皮，将西红柿切块。青葱洗净切碎。

3. 锅中倒入油大火加热，待油7成热时，放入青葱碎，随后倒入西红柿块，煸炒2分钟，待西红柿出汤后，调入白糖和番茄沙司，最后放入炒好的鸡蛋搅匀，出锅前放入盐即可。

西芹炒百合

用料

西芹 3根 ，百合 2颗 ，盐 3克 ，糖 3克 ，水淀粉 15毫升

做法

1. 将西芹摘去叶子，洗净后用刮皮刀轻轻刮去表面的一层老皮，斜切成4cm的段。

2. 百合切去头部和尾部，用手掰开成瓣，然后清洗干净。

3. 将盐，糖，水淀粉混和成调料汁备用。

4. 锅中放少少量油，大火加热，待油温5成热时放入西芹，中火炒至西芹微塌（大约1分钟左右）后，倒入百合翻炒2，3下，然后马上倒入芡汁，翻炒均匀后即可出锅。

西红柿烧茄子

用料

大西红柿 1个 ，长条茄子 2根 ，大蒜 4瓣 ，盐 5克 ，生抽 30毫升 ，老抽 3毫升 ，白糖 15克 ，水淀粉 15毫升

做法

1. 把茄子洗净去蒂，切成滚到块，放入盘中，撒入盐搅匀后腌制20分钟。

2. 然后用手挤压茄子块，挤出茄子中被盐杀出来的水分。西红柿切块，大蒜去皮后切成碎末。

3. 锅中倒入油大火加热，待油7成热时放入茄子块，改成中火煎成金黄色后，倒入西红柿继续煸炒。然后调入生抽，老抽和白糖搅匀。

4. 炒到西红柿变软后，放入蒜末搅匀，最后淋入水淀粉勾芡即可。

洋葱炒肉丝

用料

洋葱 半个 ，里脊肉（猪、牛、羊） 1小块 ，香菜 1根 ，料酒 15毫升 ，生抽 20毫升 ，盐 3克 ，干淀粉 3克

做法

1. 把里脊肉洗净，用厨房纸巾吸干表面的水，先切成2毫米后的片，再切成2毫米宽的丝。

2. 将切好的肉丝放入碗中，淋入料酒，生抽5ml，盐1克抓匀，然后放入干淀粉抓匀，最后淋入植物油2ml搅拌腌制3分钟。

3. 洋葱去除外皮，切成丝。香菜洗净切成3厘米长的段。

4. 锅烧热，倒入油，大火加热，待油7成热时放入肉丝煸炒变色后盛出。

5. 锅中再倒入一点油，然后放入洋葱炒软，把煸炒好的肉丝倒入，加生抽搅匀后关火放入香菜。

   关注“每天教你学做饭”微信，回复：5566，免费获取"家庭实用菜谱大全_全彩版"。微信号：cook8002