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这道「孕妇餐」清蒸鲈鱼太销魂,连吃3天都不腻

时间:2022-10-09 22:54:13 | 浏览:1093

鲈鱼含有优质蛋白质,易于消化吸收,孕妇吃也没什么负担。清蒸的鱼肉质滑嫩,鲜香无比!By 品利厨房用料品利特级初榨橄榄油 11g鲈鱼 1条料酒 勺姜 6片葱 3根蒸鱼豉油 几滴盐 适量大葱/红椒 适量做法步骤1、处理好的鲈鱼洗净后,两面划上一

鲈鱼含有优质蛋白质,易于消化吸收,孕妇吃也没什么负担。清蒸的鱼肉质滑嫩,鲜香无比!

By 品利厨房

用料

  • 品利特级初榨橄榄油 11g

  • 鲈鱼 1条

  • 料酒 勺

  • 姜 6片

  • 葱 3根

  • 蒸鱼豉油 几滴

  • 盐 适量

  • 大葱/红椒 适量

做法步骤

1、处理好的鲈鱼洗净后,两面划上一字刀。

2、撒盐、料酒、姜片和葱结,腌制10分钟。

3、大葱、姜片、红椒切丝备用。

4、腌好的鱼,放上新的姜片和葱调味,开水上锅蒸10分钟。

5、取出蒸好的鱼,倒掉汤汁,放适量蒸鱼豉油,铺上切好的葱姜和红椒。

6、锅里烧【品利特级初榨橄榄油】。

7、最后,浇上烧热的橄榄油,激发香味!

小贴士

1. 首先要买新鲜的鱼,腥味比较轻,鲈鱼、鲫鱼等都很适合清蒸。 2. 控制好蒸鱼的时间,时间过长肉质会变老。 3. 蒸好的鱼要把盘里的汤汁倒掉,避免鱼腥,再重新调味。 4. 最后浇上品利特级初榨橄榄油,瞬间香气扑鼻!

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