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众所周知孕前、怀孕期的女性对于食物营养的要求度是非常高的，尤其是在孕期的时候，要吃特别有营养的孕妇餐，才能让胎儿和孕妈妈有足够的营养补充。还有在孕期的时候，孕妈妈都想长胎不长肉，控制住自己的体重，饮食不合理的话，是很难控制住体重的，到时就自己长了，胎儿没怎么长，这是孕妈妈们都不愿看到的。

今天给孕妈妈推荐6道特别适合孕期常吃的孕妇餐，既好吃又营养，真的可以做到长胎不长肉额。我们一起来学习下：

孕妇餐一、小米蒸排骨

主料：猪大排500克、小米150克。

调料：食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克。

做法步骤：

1.准备的材料：猪大排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒。

2.把小米冲洗干净，碗中放入没过小米的清水，把小米浸泡20分钟左右。

3.猪大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯过水后的肋排放在碗中，放适量的豆瓣酱。

4.放入准备好的姜末。

5.把准备好的黄酒倒入碗中，放适量的盐，搅拌均匀，浸泡近一小时。

6.取一个圆碗，把浸泡好的猪大排沿碗底排好，最后撒上细香葱花即可。

7.把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中，浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中。

8.上蒸锅大火煮开，转小火半小时，关火，焖半小时就好。

孕妇餐二、茄汁黄豆炖排骨

主料：

猪排骨500g、番茄2个、黄豆100g、辅料油适量、盐1茶匙、葱1小段儿、姜3片儿、八角3颗、料酒4茶匙、番茄起司2茶匙。

做法步骤：

1.将黄豆隔夜泡发，肉排洗净控水，番茄洗净切丁，待用。

2.锅里添油，待油6成热时，转小火，加入排骨，煎至两面变色即可。

3.排骨煎好捞出后，再添少许油，加热，放入葱姜八角爆出香味儿，加番茄起司炒均匀。

4.倒入煎好的排骨翻炒，料酒去腥。

5.再倒入番茄，黄豆翻炒，然后加水至刚好盖住排骨。

6.大火烧开，加盐，小火慢炖，炖40分钟即可出锅。

孕期餐三、虾仁烩白菜心

主料：白菜500g、虾仁300g

辅料：香葱3棵、姜2片、鸡汤1/2碗、盐1茶匙、水淀粉1汤匙

做法：

1、首先将白菜切好;葱切段;姜切丝备用。

2、锅里放油，放葱姜煸炒至香味浓郁，后放入虾仁翻炒两下。

3、接着放入白菜，用大火炝翻均匀，兑入鸡汤和盐，炒至白菜变软。

4、最后调入水淀粉勾薄芡，将汤汁均匀裹满白菜即可。

孕期餐四、苦瓜炒蛋

主料：苦瓜1根、鸡蛋4个

辅料：葱、胡椒粉、芝麻油、盐、白糖少许

做法：

1、首先将苦瓜切开去籽，切片;葱切葱花。

2、在碗中打入4个鸡蛋，放入半勺盐，撒入胡椒粉，淋入芝麻油打散。

3、锅入油，倒入鸡蛋液，轻轻炒至鸡蛋液定型，倒入漏勺。

4、另起锅，放入部分葱花，再倒入苦瓜炒软，放1勺盐、少许白糖翻炒均匀。

5、最后倒入鸡蛋翻炒片刻，放入剩下的葱花即可。

孕期餐五、清蒸鲈鱼

主料：鲈鱼1条

辅料：大葱、葱、姜、红辣椒、蒸鱼豉油适量

做法：

1、首先将大葱切段，竖划一刀，展开。

2、将小葱对折，用大葱压住切丝;红椒切丝;姜切片;鲈鱼背部沿脊柱骨划一刀。

3、将摆好盘的鲈鱼放入蒸锅，放入葱、姜片，盖上锅盖，等水开后，隔水蒸15分钟 ，后取出夹出葱、姜，撒上葱丝、红椒丝。

4、最后烧一锅热油，淋在鱼上，再淋上蒸鱼豉油即可。

孕期餐六、墨鱼炒西兰花

菜花富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。 墨鱼具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效。

做法：

1、墨鱼适量，西兰花适量，花生油适量，食盐适量，味精少许，蒜适量，淀粉适量，朝天椒适量。

2、新鲜的墨鱼去骨、去内脏，剥去表面黑鱼，洗净。墨鱼头剁去，另行处理。

3、在墨鱼内面用刀交叉斜切、起花，切成小长方块。将菜花摘小朵，放在盐水里浸泡几分钟，洗净。

4、锅内加清水烧沸，投入墨鱼快速汆烫捞出。

5、炒锅放花生油烧开下蒜米辣椒爆香。放进焯过水的墨鱼爆炒。同时，这边锅里灼烫西兰花。

6、把灼烫好的西兰花放进炒锅中，加入盐、味精、淀粉水快速翻炒均匀，起锅。

这6道常吃的孕期餐即可以帮助孕妈妈保持身材，又可以保证胎儿营养，孕妈妈和家人们记得学着做起来哦。

有部分孕妈妈自己不方便或者不太会做孕妇餐，在就是孕妇餐制作起来太麻烦了，孕妈妈们又没有太多时间，可以找专业做孕妇餐的公司订购也可以，臻月就是国内首家孕妇餐公司，想了解孕妇餐，上臻月官网就好。