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产后月子餐究竟如何吃?推荐这7个方法,60个食材,奶水更有营养

时间:2022-10-09 22:21:35 | 浏览:292

月子期,也就是生完孩子后的42天内,妈妈的饮食太重要了!不仅影响妈妈产后身体恢复,还影响宝宝的口粮,也就是母乳的质和量。你看下面两位过来人说的,产后食物没吃对,奶水居然变少了?!不过,这究竟是不是真的?产后妈妈的饮食真的对奶水影响很大吗?今

月子期,也就是生完孩子后的42天内,妈妈的饮食太重要了!

不仅影响妈妈产后身体恢复,还影响宝宝的口粮,也就是母乳的质和量。

你看下面两位过来人说的,产后食物没吃对,奶水居然变少了?!

不过,这究竟是不是真的?产后妈妈的饮食真的对奶水影响很大吗?

今天,我们就一起来分享下,妈妈产后究竟要怎么吃?

这可能是你看过的最详细、最深度、最有指导性的一篇文章了,来一起来看看~

一、产后究竟怎么吃?最权威、最正确的说法是这7条

产后坐月子是我们国家几千年流传下来的传统习俗。

“月子期”在医学上也被叫做“产褥期”,是指妈妈生完宝宝后,身体除乳腺外各个器官恢复到怀孕前状态所需要的时间,一般为 6 周。

由于妈妈在怀孕和生产时消耗了很多营养素,所以在这段时间,为了逐步补充这些营养素,并促进身体恢复,在吃上需要更讲究一些。

如果是哺乳妈妈,还要分泌乳汁,那就需要更多的营养了。

那么月子期间饮食总体的原则是什么呢?

另外,在日常饮食中,妈妈还要多注意以下这些事:

5、多喝汤能多产奶,是绝大多数妈妈的经验,但是要喝对了

喝汤有助于乳汁分泌,但妈妈一定要科学喝汤。

吃饭前不要喝太多的汤,否则会影响正餐的食量。习惯餐前喝汤的妈妈可以在餐前喝小半碗汤,吃正餐八九分饱后,再喝半碗或一碗汤。

喝汤的同时,也要吃汤里的肉,因为绝大部分的营养仍然保留在肉中,只喝汤不吃肉是一种“捡了芝麻丢了西瓜”的做法。

妈妈可以喝瘦肉汤、鱼汤,也可以喝蛋花汤、豆腐汤、蔬菜汤。但注意不要喝太浓、太油腻的汤,否则油脂会堵塞乳腺,影响妈妈的乳汁分泌。

6、少吃含酒精的食物

凡是含酒精的食物,比如米酒、果酒、甜酒酿等,建议产后妈妈最好少吃。

一方面,酒精有可能会抑制妈妈的泌乳反射,导致奶水分泌不顺利;另一方面,宝宝会通过乳汁摄入酒精,这对他的睡眠、神经系统、肝脏和心脏等都会产生不利的影响。

如果妈妈吃了含酒精的食物,要至少过 2~3 个小时,等酒精代谢掉后,才能给宝宝哺乳。

7、不吃含咖啡因的食物

咖啡和浓茶等饮品含咖啡因,会对妈妈和宝宝产生不好的影响,产后最好不要喝。

二、月子餐的食物究竟怎么搭配,怎么烹饪,更适合哺乳期妈妈呢?

从中医的角度来说,产后妈妈因为分娩时出血、出汗、耗力甚至产伤,处于“多虚多瘀”的状态。

建议月子期饮食,以精、杂、稀、软为原则,合理安排每日进餐次数,这与前面提到的现代营养学观点是一致的。

但是,中医上对于月子餐饮食有“忌口”的说法,比如忌生冷,辛辣的食物,建议进食温补的食物。

其中关于“忌生冷”这一点,被越来越多的专家辟谣。产后每天1斤蔬菜,半斤水果,对健康更有益。

那么哪些食物适合产后吃呢?

作为营养师,我推荐这些食材,有需要的宝妈赶紧点个收藏~

  • 主食及点心类:莲子、南瓜、薏米、糙米、小米、玉米、红薯、芝麻、红豆、红枣、银耳、枸杞、花生、黑豆、黄豆、核桃等。

  • 素菜类:青菜、花菜,西兰花,莲藕、莴笋、土豆、山药、芋头、板栗、紫菜、海带、白萝卜、胡萝卜、秋葵、丝瓜、番茄、芹菜、香菇、蘑菇等。

  • 荤菜类:猪蹄、黑鱼、鸡爪、鲈鱼、鲫鱼、黄鳝、乌鸡、鸡肉、鸭肉、鸭血、猪肝、猪腰、猪肚、猪心、排骨、牛肉、牛肚、虾、带鱼、鸡蛋、牛奶等。

  • 水果类:木瓜、苹果、香蕉、草莓等。

  • 药食两用:当归、益母草、黄芪、牛蒡、通草。

食材有了,那么如何将这些食材组合在一起烹饪更合适呢?

我们可以参考这3个食物搭配原则:

第一,干稀结合

比如粥+饼、奶+糕点等。

第二,粗细搭配

比如双米饭(小米+大米)、杂粮粥等。

第三,荤素搭配

比如蔬菜+肉类,除主食外,一餐不要全部都是肉类。

最好要选择应季的食材,推荐采取蒸煮炖的烹饪方式。

少盐少油,清淡口味,对妈妈身体恢复更有帮助呢~

但也不能矫枉过正。有些老人家,给产后妈妈做饭的时候,不放盐!

这样做也不推荐。因为盐不仅可以调节口感,还含有人体必需的无机盐。

所以呢,适当加点盐,是很有必要的。

要不然,长时间这样吃的话,很多妈妈会很不习惯,没有食欲,不是更影响奶水的质量。

另外呢,我个人的建议是,产后妈妈还可以1 周吃 1~2 次红烧口味,或是煎、炸、炒的食物也没事。

妈妈吃的开心也很重要呀!

吃的好,心情好,奶水产得更多~

娜娜叨叨:

不过,各地月子习俗可能不同,饮食文化也不同,妈妈可以根据自己的实际情况,在这个基础上做适当调整。

为了自己和宝宝的健康,要尽量保证营养均衡、清淡饮食,不吃含咖啡因的食物,少吃含酒精的食物哦。

今天关于【产后月子餐】的小知识就分享到这里了!

恭喜你又掌握一个新的知识!

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