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厨艺小白不用怕,14道家常月子餐送给你,超简易,一学就会

时间:2022-10-09 21:54:23 | 浏览:2449

坐月子这段期间在生活上要特别注意,保持心情愉悦,因为很多母亲无法一时接受这个身份的转变,面对宝宝措手不及,如果不及时调解心情,容易产后抑郁。而这期间重中之重的月子餐有什么禁忌呢?主要注意不能有辛辣刺激性食物,食物不能过凉。 宝宝主要是通过乳

坐月子这段期间在生活上要特别注意,保持心情愉悦,因为很多母亲无法一时接受这个身份的转变,面对宝宝措手不及,如果不及时调解心情,容易产后抑郁。而这期间重中之重的月子餐有什么禁忌呢?主要注意不能有辛辣刺激性食物,食物不能过凉。 宝宝主要是通过乳汁吸收营养,哺乳期为了保证分泌优质的乳汁,哺乳期妈妈对能量、蛋白质、无机盐、维生素、和水的需求都相应增加,要增加热能摄入量,还要补充优质蛋白质(如瘦肉、牛奶、牛肉、鸡肉、鱼肉等),平时注意多吃些蔬菜、水果,保持大便通畅。哺乳期还需要注意不要吃腌制食物。注意多喝水,少量多次,每天保证1500ml的饮水。

那么又该有人担忧了,这期间做月子餐实在是太难为人啦,整天哪有那么多精力和时间花费在做月子餐上面呢?何况自己又是厨艺小白,不用怕,14道家常月子餐送给你,超简易,一学就会。

第1道:白萝卜裹丸子

这个适合第一天吃,便于排气。萝卜洗净切片,肉馅搅拌好,用萝卜片包裹肉馅放入平底锅中,加点水煮沸,然后倒入加了少盐的水淀粉,出锅前撒入蒜苗碎出味,很简单。

第2道:菠菜鸡蛋饼

做法:碗内加入鸡蛋,面粉和菠菜,菠菜可以切几刀,加入盐搅拌,淋上平底锅,熟了翻面即可,厨艺小白一学就会。

第3道:红糖花卷

产后两周适量吃点红糖有助于排出恶露,除了做成甜汤外,还可以掺在花卷里,做法等同馒头,只是捏个造型,很好上手。

第4道:胡萝卜片炒鸡蛋炒鸡脯肉

胡萝卜吃了对眼睛好,鸡蛋是补身体的必备品,鸡胸肉低脂肪高蛋白适合产妇吃,这三样混在一起炒就行,先炒鸡脯肉,然后加入胡萝卜,炒好的鸡蛋,里面还可以根据情况加入柿子椒或者西红柿,味道不赖。

第5道:猪肝

这个简单,买来猪肝洗净后焯水,用砂锅小火慢炖就行了,熟了捞出切片。

第6道:​烤猪蹄

如果厨艺小白的你不会做炖猪蹄也不会做炒猪蹄,那不妨来试试烤猪蹄,清洗干净猪蹄,抹上少许调味料放烤箱烤就行,可加入蒜苗提香。

第7道:​紫薯鸡蛋饼

做法:紫薯煮熟,去皮,捣成泥状,鸡蛋液摊成饼,铺上卷入紫薯泥压实,再烙,出锅后切成小卷。

第8道:​青菜炒胡萝卜

青菜洗净,锅内加油,油热先放入胡萝卜片炒,快熟了加入青菜,加入少许调料即可,是不是超简单?但是很有营养噢。

第9道:​山药炖大骨棒

做法:先把骨头焯水捞出,砂锅内加水,凉水放入骨头棒一直炖,烂乎了放入山药胡萝卜调料等,软烂出锅,也很简单。

第10道:果蔬汁饺子

做饺子不难,那么做那么有漂亮颜色的饺子呢?答案是也不难,只不过在做饺子的步骤里多加入榨汁这一程序,绿色的用菠菜汁最上色,红色的用火龙果最容易。​

第11道:​艺术西兰花肉丸

肉丸就是正常做,水开放进去,快好的时候加入西兰花,紫菜,捞出摆盘。

第12道:​炒手撕鸡肉

鸡肉先用水焯,取出撕成丝,锅内倒油,加入葱花爆香,倒入鸡丝,一直炒到微黄,是最香的时候,加少许味道出锅。

第13道:​西红柿炒鸡胸肉

做法:锅内倒油,油热爆香大葱,倒入鸡胸肉条炒熟,放入西红柿炒出酱汁,加入少许盐即可。

​第14道:麻油猪肝

产后的前七天,有助于子宫内的污血尽快排出体外,还可以补气、排毒、利尿,麻油很适合月子吃,如果不喜欢猪肝,也可以换成羊肝、鸡肝、鹅肝;做法就是直接炒,可以加入胡萝卜柿子椒等配料。


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