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月子餐自己在家做就行,简单详细的做法,营养健康,让你吃得放心

时间:2022-10-09 21:48:54 | 浏览:3597

月子周期是42天,看似时间很漫长,但是把它细分下来也就六周,每一周调理的重点都不同第一周:排恶露、化瘀生新第二周:调理脾胃、疏通乳腺第三周:补气血、恢复子宫第四周:养五脏、增强体质第五周:补养肾气、强筋壮骨第六周:温补养神、恢复元气接下来继

月子周期是42天,看似时间很漫长,但是把它细分下来也就六周,每一周调理的重点都不同

第一周:排恶露、化瘀生新

第二周:调理脾胃、疏通乳腺

第三周:补气血、恢复子宫

第四周:养五脏、增强体质

第五周:补养肾气、强筋壮骨

第六周:温补养神、恢复元气

接下来继续给大家分享我坐月子第四天的午餐食谱,每道月子餐结尾我都会添加同步详细的视频步骤,感兴趣的朋友也可以观看视频。

月子第四天的食谱如下↓

第四天早餐:淡炒青笋、牛奶南瓜粥、豆沙包、蒸蛋羹

第四天早餐

淡炒青笋的详细做法

准备食材:

1、青笋半根

2、小葱花少许

步骤:

1、把青笋削皮后切成菱形片泡入水中防止氧化

2、切少许小葱花,冲一勺水淀粉备用

3、锅内放入少量的油,油热后放葱花爆香,再倒入青笋翻炒

4、接着放一碟清水,炒软后放一点点盐入味,最后用勾芡汁出锅

小结:青笋颜色翠绿,口感清脆,钾的含量也很高,不仅可以稳定身体里的电解质平衡,消除水肿,还能通乳和祛除口臭的作用。

淡炒青笋

牛奶南瓜粥的详细做法

准备食材:

1、南瓜100克

2、牛奶150克

步骤:

1、把南瓜去皮切成小的薄片,冷水上锅蒸15分钟

2、蒸熟后倒入辅食机里,再倒入150克牛奶,打成糊状即可

小结:牛奶南瓜粥,润肺补气、补充气血。牛奶高钙高蛋白,南瓜不仅可以提高免疫力,里面还含有胡萝卜素,进入乳汁后还能提高宝宝视力发育。

牛奶南瓜粥

豆沙包的详细做法

准备食材:

1、红豆250克

2、高筋面粉500克

3、白糖100克

4、猪油5克

步骤:

1、把红豆提前一天泡好,然后放入高压锅里压一个小时,压好后控水捞出。

2、给平底锅内放一小勺猪油,小火融化,用猪油炒红豆沙,口感更绵滑~再给豆沙里放一碟白糖,炒好后把豆沙搓成像乒乓球大小的圆球备用。

3、再准备一个大盆,给盆里倒入1斤高筋面粉,放入4克温水酵母后揉成面团,然后放入30度的温水里发酵。

4、面揉好后再切成大小均等的剂子,擀成包子皮,把豆沙球放进去包好,放入锅中醒20分钟,再开大火蒸35分钟后出锅。

小结:豆沙包含有丰富的碳水化合物,可以为产妇提供充足的能量。还含有膳食纤维,可以促进肠胃蠕动。红豆还能利尿排湿,补血养血。

豆沙包

→月子第四天早餐视频点击此处观看←

第四天午餐:麻油猪肝、紫菜蛋花汤、芋头米饭、豉油菜心

第四天午餐

麻油猪肝的详细做法

准备食材:

1、猪肝150克

2、红彩椒20克

3、生姜,葱丝适量

步骤:

1、把猪肝切成薄片,然后用盐抓匀再彻底冲干净,去除血渍

2、给猪肝里放一勺生抽,一勺料酒和姜丝腌制10分钟,

3、给锅内放入麻油,然后倒入猪肝翻炒5成熟后捞出

4、用锅内剩余的麻油炒香红彩椒和小葱丝,最后倒入猪肝炒熟即可

小结:麻油猪肝是一道经典的月子餐,它不仅可以促进子宫里的恶露排出,还有补铁补血的功效。

麻油猪肝

紫菜蛋花汤的详细做法

准备食材:

1、鸡蛋2个,浓汤宝半个

2、紫菜、虾皮、小葱花少许

步骤:

1,给锅内倒少许油,放入葱花爆香,再倒入一大碗热水和浓汤宝

2、水开后,放入虾皮,再打入2个鸡蛋液,不要马上搅动

3、等鸡蛋飘上来后再把紫菜掰碎放入锅里,开锅后关火撒入香菜,滴点麻油

小结:坐月子第一周严禁喝荤汤,尤其是很油腻的汤,所以紫菜蛋花汤是首选。紫菜蛋花汤不仅高钙高蛋白,还有通乳补钙抗氧化的作用。

紫菜蛋花汤


芋头米饭的详细做法

准备食材:

1、小芋头2个

2、大米适量

步骤:

把芋头削皮后切小块放入锅中,倒入适量的水一起蒸熟即可

小结:用芋头蒸米饭,不仅增强抵抗力,改善便秘养脾胃,还能调节血压保护牙齿。


芋头米饭

豉油菜心的详细做法

准备食材:

1、云南菜心100克

2、葱花适量

步骤:

1、把菜心较硬的根部削掉洗干净

2、给锅内倒水烧开,滴入少许油使颜色更翠绿,捞出控水

3、锅内放入少许葱花爆香,再倒入菜心翻炒

4、滴一点蒸鱼豉油,炒匀出锅即可

小结:豉油菜心不仅富含矿物质和维生素C,还富含植物蛋白和胡萝卜素,对产后哺乳的妈妈很有益处。

豉油菜心

→月子第四天午餐视频点击此处观看←

第四天晚餐:西红柿鸡蛋疙瘩汤、肉片炒花椰菜、山楂红糖水

第四天晚餐

西红柿鸡蛋疙瘩汤的详细做法

准备食材:

1、西红柿半个,鸡蛋2个

2、豆腐50克,葱花少许

3、面粉100克

步骤:

1、给碗里倒入100面粉,再少量多次的加水,快速搅拌,直到搅拌成小疙瘩面粒

2、把西红柿去皮后切小丁,豆腐切小块,切点葱花,打两个蛋液

3、给锅内倒入少许油,放入葱花爆香,再倒入切好的西红柿丁炒出沙

4、接着放半勺盐,半勺生抽,一大碗热水烧开

5、汤烧开后放入豆腐,再分次撒入面疙瘩,快速搅匀防止粘连在一起

6、疙瘩汤煮熟后倒入蛋液滑散,撒入葱花即可

小结:西红柿鸡蛋豆腐疙瘩汤,含有丰富的蛋白质和维生素,具有清热解毒,利湿倒滞增进食欲的作用。

西红柿鸡蛋豆腐疙瘩汤

肉片炒花椰菜的详细做法:

准备食材:

1、里脊肉片80克

2、花椰菜150克

3、葱花适量

步骤:

1、给肉片里放一勺淀粉,一勺料酒,一点盐和几滴老抽腌制20分钟

2、把花椰菜切成小朵洗干净,切点葱花备用

3、凉油凉锅倒入里脊肉片,炒至变色捞出

4、锅内留底油,放入葱花爆香,然后倒入花椰菜翻炒,多加几次水

5、放一勺生抽提味,再倒入里脊肉和少许水,彻底炒熟

小结:里脊肉为小里脊,肉嫩口感好,可以改善贫血,滋阴润燥。花椰菜也叫有机菜花,可以改善视疲劳,抗癌抗晒老。

肉片炒花椰菜

山楂红糖水的详细做法

准备食材:

1、干山楂片7片

2、红糖2块

步骤:

1、把7片干山楂放入砂锅里中火慢煮约20分钟

2、待干山楂煮成饱满的时候关火,放入两块冰糖,用砂锅的余温融化红糖

小结:山楂红糖水活血化瘀,缓解痛经还能美容养颜,缓解便秘

山楂红糖水

→月子第四天晚餐视频点击此处观看

总结:坐月子对女人来说是人生十分关键的阶段,生活起居上不要劳累,少看电子产品,尽量不洗澡,身体容易进寒气,刷牙可以买那种月子牙刷,上面是一层厚厚的纱布,沾点淡盐水刷一刷。饮食上不要吃冰冷的,辛辣的,腌制的,含有酒精的就可以了。

今天的月子餐就分享到这里,感兴趣的朋友可以关注我,也非常欢迎大家收藏转发这篇文章,有问题和建议的朋友也可以在留言区给我留言互动,我们下一篇文章再见~

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